Frutteto
risotti
ed abbinamento Vini Franciacorta
CENA CON MENÙ DEGUSTAZIONE
Domenica 1 Dicembre: pranzo di degustazione di risotti in abbinamento a vini DOCG della Franciacorta: ecco il nuovo appuntamento gastronomico all’Agriturismo Cascinetto: insieme, per un rigenerante pranzo conviviale interamente dedicato al connubio enogastronomico tra riso e vino, in un percorso degustativo insolito ed alquanto coinvolgente.
Cosa aspetti ad iscriverti? manca poco...
Data e ora
Cascinetto
- Mauro della Famiglia Castellotti dell’Oltrepò, azienda produttrice di riso
- Matteo, Sommelier della Franciacorta, proveniente dalla Cantina Archetti
che esporranno le principali caratteristiche di prodotti selezionati per il menù e l’abbinamento vino-cibo che consente di elevare l’esperienza enogastronomica ad un livello superiore.
Menu fisso
Consulta il menu per la serata o scriveci se hai esigenze particolari date da allergie o intolleranze, saremo lieti di venirti incontro!
Evento all'aperto
L'evento si tiene all'aperto,
sarà rimandato in caso di pioggia.
fino a esaurimento posti
Abbiamo a disposizione un numero limitato di tavoli e posti a sedere, affrettati a prenotare la tua partecipazione compilando il form di seguito!
Menu
degustazione a Km0
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🍷 Calice di FRANCIACORTA N.5 DOCG
abbinato ad un antipasto di salumi nostrani,
crostino con patè di struzzo
Carpaccio agli agrumi e mousse al sedano
Bruschetta di riso con burrata DOP
pomodorini confit ed olive taggiasche
Roast-beef con salsa al prezzemolo ed Olio del Garda biologico
Verdure in Saòr
🍷Calice FRANCIACORTA DOCG, MILLESIMATO Dosage Zero
e selezione di risotti:
Risotto al Franciacorta
Risotto cips di Cavolo nero con mandorle, salsiccia mantecato al mascarpone
Risotto Mocetta di struzzo, porri croccanti e riduzione al Balsamico
🍷Calice Satèn Brut FRANCIACORTA DOCG MILLESIMATO
e dessert di riso
35 € a persona
Menù Bambini: 15 €
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